ディナーメニュー
当店のオリジナルピザメニューです。
季節や食材の仕入れ状況で急な変更が発生する場合もございます。
シエルのスペシャリテピザ
シエルピザ ￥2,500
シエルを代表する一度は食べてもらいたいシグネチャーピザ。
自家製の猪サルシッチャと鹿のサラミ、長谷川さんのマッシュルーム、
自家製トマトソースをのせた狩人であるシェフが想い描く森のご馳走ピザ
主な材料
猪のサルシッチャ(大分）/ 蝦夷鹿のサラミ（北海道）
/ 長谷川さんのマッシュルーム（静岡） / YUSEI FARMのトマトソース（三重）
/ シエル農園の万願寺とうがらし（千葉） / シエル農園のローズマリー（千葉）
故郷 ￥2,500
糖度の高い千葉の”奇跡のトマト”と世界のコンクールで賞を受賞している
柴田千代さんのこだわりのモッツアレラにバジル。
シェフの故郷”千葉”の最高な食材をのせた
シェフの想い描く日本一なマルゲリータピザ。
シエルの季節のピザ
富士の夕暮れ ￥2,300
富士の麓にある清らかな水で育ったくぬぎ鱒と
イクラを使った富士宮の夕暮れをモチーフにしたピザ。
シエルの定番ピザ
輝色”KI I RO” ￥1,700
太陽の光をたっぷりと浴びた畑で色鮮やかに輝くカラフルなトマトとモッツァレラ、
バジルををのせた可愛らしいキュートなピザ。
大地の恵み ￥2,400
狩猟したお肉を使い肉々しさを追求したシエルのオリジナルミートソースにモッツァレラ、
18ヶ月熟成のハードチーズをのせたお肉たっぷりのミートソースグラタンなピザ。
ラチュレ農園の千両茄子を使用。
4つの鼓動 ￥2,400
世界に認められた日本を代表するチーズ職人が作る4種類のチーズをのせたピザ。
日本が誇るチーズ職人の想いとシエルのピザ職人の技が織りなす
日本の最高傑作なクワトロフォルマッジ。
主な材料
黒毛和牛（宮崎） / 蝦夷鹿 / 18ヶ月熟成のハードチーズ
千両茄子（千葉）
森の息吹 ￥2,900
柔らかい鹿肉のブラウンシチューと
マッシュルーム、トロリとした半熟卵。
大自然の恵みをピザのキャンパスに描いた森のピザ。
アラカルト
ピザ屋のシンプルポテトフライ
産直葉野菜のグリーンサラダ 〜レモンドレッシング〜
猪のフランクソーセージ
鴨肉のパテドカンパーニュ
デザート
八女抹茶とホワイトチョコのテリーヌ
アルコール
〜泡〜
安心院ワインスパークリング（大分）
〜白ワイン〜
ウッディファーム＆ワイナリー(山形）
〜赤ワイン〜
信州たかやまワイナリー（長野）
〜日本酒〜
楽器政宗純醸（福島）
仙禽オーガニック・ナチュール(栃木）
〜リキュール〜
リモンチェロ ストレート/炭酸 （岐阜）
仕入れ状況で変更する場合もございます
ソフトドリンク
〜オススメ〜
シエルのオリジナルクラフト柚子ジンジャエール
コカ コーラ
オレンジジュース
リンゴジュース
烏龍茶
仕入れ状況で変更する場合もございます