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Ciel Pizzaの素材
当店の料理は優れた生産者様たちなしでは成立しません。
素材の詳細についてぜひご一読ください。
※一部は生産者様WEBサイトへリンクします。
シエルピザ
シエルを代表する一度は食べてもらいたいシグネチャーピザ。
自家製の猪サルシッチャと鹿のサラミ、長谷川さんのマッシュルーム、
自家製トマトソースをのせた狩人であるシェフが想い描く森のご馳走ピザ。
【おすすめペアリング】
ソフトドリンク各種 / シエルの柚子ジンジャエール
/ 信州たかやまワイナリーメルロー＆カベルネ2020 /楽器正宗 純醸 / リモンチェッロ
故郷
”奇跡のトマト”と呼ばれている糖度の高い千葉のトマトと
世界のコンクールで賞を受賞している柴田千代さんのこだわりのモッツアレラにバジル。
シェフの故郷”千葉”の最高な食材をのせた
シェフの想い描く日本一なマルゲリータピザ。
【おすすめペアリング】
ソフトドリンク各種 / シエルの柚子ジンジャエール
/ 信州たかやまワイナリーメルロー＆カベルネ2020 /楽器正宗 純醸 / リモンチェッロ
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